Ruffus Chardonnay Brut Sauvage 23,00 EUR

Eén klein detail onderscheidt de Ruffus Chardonnay Brut van de Brut Sauvage: Het suiker gehalte.

op voorraad

Hoeveelheid:

Aan het mandje toevoegen

Beschrijving
Extra informatie
Verwante producten
Bundel

Vignobles des Agaises, sinds mensenheugenis draagt dit perceel de naam Terres Blanches. Deze wijn wordt immers verbouwd op een typisch, uitzonderlijk kalkplateau (veroorzaakt in het tertiair door het Bekken van Mons). In feite is deze krijtrots-formatie identiek aan de ondergrond van Champagne. Ruffus is de naam van de eerste landheer van Estinnes, de gemeente waar het wijngoed is gelegen. Uiteraard Methode Traditionnelle. Wijn met voldoende fraicheur en finesse. Gestoffeerd boeket met impressies van witte perzikken en florale toetsen. Daarna in de smaak lekker fluwelig en mild van toon en aangenaam vinnig. Momenteel reeds 23 ha. aanplant. Er zijn momenteel meer bestellingen dan beschikbare flessen . Chauvinisme troef !!!

De Ruffus Chardonnay Brut Sauvage haalde goud in 2008 in de Concours Mondial du Vin (à Bordeaux), en in 2013 (teBratislavië, Slovakije) en in 2016 (te Plovdiv, Bulgarije).
Deze Cuvee bevat bijna geen suiker (minder dan 2g/l)
Alle Cuvés Ruffus zijn van het type "Méthode Traditonelle", zij ondergaan gedurende 12 à 15 maanden een tweede gisting in de fles, waardoor de aromatische intensiteit ontwikkelt.
Voorbehouden aan de liefhebbers van de extra Brut producten, deze cuvee is een ideale begeleider van oesters en als aperitief.

Technische Fiche

Naam:: Ruffus Chardooany Brut Sauvage
Appellatie:: Methode Traditionelle, Kwaliteits schuimwijn
Land:: België
Regio:: Les Vignoble des Agaises, Haulchin (Binche)
Type:: Methode Traditionel Blanc de Blancs minder dan 2g/l suiker.
Millésime:: 2010
Bedruiving:: 100% Chardonnay
Inhoud:: 750 ml
Alcoholgehalte:: 12%
Expert Rating:
De Ruffus Chardonnay Brut Sauvage haalde goud in 2008 in de Concours Mondial du Vin (à Bordeaux), en in 2013 (teBratislavië, Slovakije)
en in 2016 (te Plovdiv, Bulgarije).

Wijnomschrijving

Type:: Fijne belletjes, licht gele kleur met licht groene tinten.; witte perzikken en florale toetsen
Mond:: lekker fluwelig en mild van toon en aangenaam vinnig.
Gerechten suggesties:: Aperitief, schaal en schelpdieren, buffet van kleine gerechten. Als afsluiter van een maaltijd.
Te drinken van:: 2017
Te drinken tot:: 2019
Serveertemperatuur:: 5°C

Geen bijkomende informatie

Gelijkaardig(e) artikel(s)

Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende producten :

Naam *	Voornaam *	Bedrijf *

Postcode *	E-mail *	Telefoon *

Welkom op de webiste van restaurant 'Het Genot op den Berg'.

Wijntypes

Wijndomeinen

Ruffus Chardonnay Brut Sauvage 23,00 EUR

Wijntypes

Wijndomeinen

Inloggen

Ruffus Chardonnay Brut Sauvage 23,00 EUR