Viandes

Poule Faisane / en filet / cuisse confit / chicorée / foie gras / crème de céleri-rave (2 cts)
€ 64,00
Ragoût "Adriaen Brouwer" /joues de boeuf /chicorée /pomme / frites € 25,00
Vol-au-vent / Landes poulet /  pattes noir /frites  €26,00
Ris de veau / Poêlées / légumes de saison /  sauce perigeux / pâtes Fettuccine € 38,00
Filet de boeuf (2 cts)
Bleu-Blanc Belge (+/- 500gr) avec sauce bordelaise et légumes chaudes
ou  Bleu-Blanc Belge (+/- 500gr) grillé  avec sauce béarnaise, salade et pommes frites
€ 70,00
Côtes à l'os / (+/- 1kg) grillés / salade mixtes / tomate / sause  béarnaise / frietjes (2 cts) € 68,00

 

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